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Utilisée à l'origine dans les situations extrêmes, l'alimentation outdoor, de plein air en français, est devenu un incontournable dans l'équipement de tout sportif qui devra s'alimenter. Plusieurs techniques existent pour rendre la nourriture « outdoor ». La plus courante reste le procédé de lyophilisation, un procédé de séchage, qui permet d'obtenir un produit sec à plus de 90 %, tout en conservant les qualités nutritionnelles des aliments. Une réhydratation à l'eau froide ou chaude redonne aux aliments, forme, couleurs et densité.
L'alimentation outdoor a été spécifiquement étudiée pour être utilisée dans des situations dans lesquelles la confection alimentaire traditionnelle est impossible. Elle a été conçue pour être préparée et transportée d'une manière simple et pratique. A l'abri dans un emballage étanche, les portions d'alimentation outdoor sont ultra légères et faciles à glisser dans un sac à dos ou une sacoche de vélo. Elles permettent lors d'escapades dominicales de quelques heures ou lors de sorties plus longues et intenses, de reprendre des forces, en quelques minutes. Chaque marque a son conditionnement et ses spécificités, mais le plus souvent, les sachets sont refermables et à utiliser aussi comme récipient. De plus, la livraison sur Bikester est très rapide. Il vous suffira de choisir le menu, puis de glisser son ou ses petits paquets dans sa sacoche de selle et vous voilà fin prêt pour une journée de vélo sans fringale à travers la campagne !
Le cliché d'une bouillie insipide et peu ragoûtante est désormais loin et aujourd'hui l'alimentation outdoor est riche en goût et en saveur. Elle offre le plaisir d'un vrai repas préparé à la maison. Et comme, les repas sont conçus par des professionnels de la nutrition, ils sont ainsi parfaitement équilibrés pour les sportifs. En outre, les procédés utilisés pour rendre les aliments transportables n'altèrent pas, ou très légèrement, leurs qualités en vitamines et en nutriments.
Pour varier les plaisirs, il ne faut pas hésiter à varier les plats : un bœuf Stroganov, un poulet au curry ou des pâtes au saumon et pesto ? Une mousse au chocolat, une crème au caramel d'amaretto ou un désert à la myrtille ? Le choix peut être difficile, tant le menu est long ! Presque toute l'alimentation traditionnelle est accessible en outdoor, du petit-déjeuner au dessert, en passant par des encas. Les végétariens trouveront aussi leur bonheur, grâce à une gamme complète de produits sans viande. De plus, conditionnée en portion individuelle, en double voire plus, l'alimentation outdoor s'adapte au mieux aux différentes situations. Si vous avez besoin d'un conseil sur l'un de ces produits, l'équipe de Bikester est à votre disposition et vous guidera dans votre choix suivant vos besoins et vos envies.
